第20章 千层香酥牛肉饼！(第2/3 页)
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经做好，林国栋拿出平底锅烧油。
严格控制好油温，否则饼皮糊了肉馅还没熟透。
肉饼下锅发出阵阵滋啦声，油花在锅中飞舞。
没多久肉馅受热。
高温令牛肉的鲜美和荸荠的香甜混合各种佐料。
香气在肉饼内疯狂流转。
可任凭其如何也冲不出劲道饼皮的包裹，美味完全被锁在里面。
调小火盖上锅盖，锅里香喷喷的热气将锅盖变成雾状。
用热气将肉馅闷熟后打开锅盖。
蕴含所有食材的精华香气伴随青烟缓缓飘出窗外。
窗外护栏上已经落了几只褐色的喜鹊，似乎也被这香气吸引。
林国栋把牛肉饼放在案板上。
拿出菜刀刮了刮表面油渍，菜刀发出滋啦啦的声音。
看准角度快速下刀，将肉饼切成好入口的三角形，刀锋切入肉饼。
“咔嚓。”
“咔嚓。”
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