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第88节(第2/4 页)

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盆,等洗好之后,猪头高明打算卤起来拌凉菜吃,前几日小宝去砍树无意间发现了桂皮,虽然外貌差了些,可味道煮的水却是实打实的,现在洞里有红糖蒜醋花椒要是说卤肉还差点,但基本味道算是有了。

小野猪的脑袋完好无损,不像大野猪那样已经惨遭破相,肉质相对嫩一些,猪头毛也不是很结实粗糙,高明用开水烫了一边开始先用铁刷子刷毛,之后用小镊子一根一根拔小短毛,等全处理干净,铁炉子上的大铁锅水已经烧开,整个猪头扔进去,煮开,撇了上面的浮沫,捞起猪头用绳子串着挂在一边晾着,开始着手准备卤料了。

桂皮花椒大蒜用纱布扎成一个小包放进新添的水重新煮,高明就忙别的去了。

洞里今天肉多,不过人也多,这里的孩子胃口可不容小瞧,不过大晚上的小孩子吃多了肉不好消化,高明打算拌点凉菜煮点青叶子红糖水,下火解腻。

从四五点开始忙活一直到六点多,天边日头像着火一样,片片的积云也染上了红色,文小宝给羊腿上刷着盐水一层一层腌制着,见天边的景色,“今晚估计要下雨了。”

“那敢情好,咱们种了土豆到现在除了刚开始咱们一桶一桶挑水就没在浇水了,现在天气热地里旱,土豆苗子都蔫蔫的,下了雨天凉快了地里土豆也能长得好。”高明将卤好晾凉的猪头切成一盘子,这里的盘子不是现代那样,像脸盆大小也深点,一盘子猪头肉放的松快,调了汁水,端上了石桌上。

布加林子已经架起了火堆,羊腿和野猪一起烤着,腌制了将近两个小时的肉此刻很是入味,刷了油辣椒花椒,一会会香味就飘香十里。

坏牙吸了吸鼻子,眼珠子都贴到小野猪上,部落里谁都会烤肉,可哪个洞里都没有高明布加这个洞烤肉烤的香。阿七在一边看着心里的闷气也散了不少,算了,坏牙吃的开心就好,不过坏牙这么害羞,洞里人有多,是该像布加洞里这么整了,以后他想怎么干就怎么干。

阿七坏牙的洞除了铁门外什么也没弄,他们洞里全是糙老爷们每一个女人,就说不必要扎墙做卧室,倒是做了一个大通铺木床,洞口搭了个小厨房也就没别的了,现在阿七觉得当初应该力排众议,别的不说卧室是一定要的,明天就扎墙做卧室!

香味越来越浓,鼻涕娃咚咚现在不仅流鼻涕了还流口水,孩子们眼巴巴的盯着肉,虽然平日里不会饿着,可哪里有这么香味道的烤肉?

高明给刮了一大盘子羊肉猪肉放在石桌上,让孩子守那

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