第54章 美味！如水晶般的糖醋里脊！(第1/2 页)
最新言情小说小说：
就想缠着你、
与你同欢好、
快穿之性福攻略【H】、
儿媳难为、
扭曲同居生活（H）、
洁癖的禁欲医生（1V1）、
神圣的爱德华、
欲壑难平、
西坡肉、
兄妹恋之来日方长（简、高H）、
《极端讽刺》、
你高高在上、
双面男友、
如果真希原本就是家教里的人物（家教BG）、
驱鬼上策、
雄穴耻辱交尾！（强健男体调教凌虐）、
我们的关系、
夏日情深、
魅魔（NP）、
共妻攻略【NP H 种田】、
寻常厨师只用玉米淀粉或土豆淀粉。
而林国栋还在土豆淀粉中加入了面粉。
两者3比1，又加入适量食用油。
这是炸出来肉条外壳如水晶般酥脆的关键秘诀！
如果不加面粉，面糊韧性太差，加水后会像一团泥巴。
林国栋抓起调好的洁白面糊。
指缝间如浓稠奶油般呈线条状落下，丝滑而不断开。
满意的点了点头，这就是标准和经验！
将切好的肉条放入碗内均匀挂糊。
这一步十分考验厨师经验。
如果肉挂糊太厚炸出的外壳太厚口感受影响。
太稀肉的表面又没有那层焦褐的酥壳，影响美观。
起锅烧油，右手伸出感受空气中的油温。
待五成热时林国栋下入白色肉条。
肉条入锅瞬间翻涌出均匀细密的小泡。
待肉条定型后快速捞出。
升高油温再次复炸，�
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！