第二十九章油泼豆莛(第3/3 页)
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玉簪儿顿时气得鼓鼓地，甩了帘子出去。
油泼豆莛：就是油泼豆芽。孔府菜。即选上好的绿豆芽，去头去尾，放在漏勺里，用炸过花椒的热油淋在上面，再撒盐入盘。相传乾隆皇帝很喜欢吃这套菜，此后成为孔府家宴的传统菜。（我记得中央台有个美食节目有教过这道菜）
绿豆芽是减肥第一选择，黄豆芽能抗癌。当然，豆芽也是提鲜的，这就是为什么很多火锅店的三鲜锅里面喜欢放豆芽的原因。
今年过节送什么，送健康啊送健康，大鱼大肉的吃了一天，尝尝清爽的油泼豆莛真是享受啊~请给红包票票吧~（稍晚有新年加更~）（未完待续）
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