第140章 广式月饼和苏式月饼(第2/2 页)
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趁着醒面的时间，灵妙开始准备馅料。
她打算把重头戏放在豆沙、蛋黄莲蓉、五仁和鲜肉四种口味上。
揭开电饭煲，露出里面煮的软糯的红豆，灵妙挑了一颗用手指捻动，几乎不用费多大力就被捻成了细碎的样子。
控干水分后，她将大半锅红豆放进破壁机中打成细细的橡皮泥质感，剩下的小部分则是用来增加咀嚼的口感。
将红豆泥和红豆沙一同倒入锅中加油炒制成能够随意塑形的状态，灵妙开始往锅里头加糖。
白糖调味，麦芽糖用来起黏合作用，加了糖的豆沙会变软，所以灵妙又继续翻炒了两分钟。
不确定现在的甜度如何，她用锅铲蒯了一小团放在碗里先尝尝味道，
嗯……不算太甜，吃起来也没有腻的感觉，是她喜欢的味道～
不知道其他人喜欢什么样的甜度，灵妙打算问一下哥哥们的意见，
因为还在直播，所以她没有走到客厅去，只是单纯在门口喊了一声，
“哥哥，你们喜欢甜一点还是没那么甜的味道呀？”
“随你喜欢。”
“和你一样。”
“我都行！”
“妹妹觉得可以就行！你觉得好吃的准没错！”
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