第三十五章海蟹黄菊(第1/3 页)
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第三十五章 海蟹黄菊
中秋之后,天气终于凉快下来,九月初六这一天,宝钗站在庭院之中,望着天井上空的风色,默默地吟诵了一句,“满城风雨近重阳”,然后转过头来,便看着家仆搬运冬储大白菜。
经过将近一年的时间,熙凤宝钗等人已经将平民阶层所需要的生存技巧学了三四成,最起码知道秋季要多储存一些蔬菜,比如白菜萝卜之类,赶着这个时候蔬菜大量上市,乃是最为便宜的季节,就要根据自家人口,成批买进,好好贮藏,免得大雪飘飞的时节无处抓挠,另外要多做酱菜,把那些比如黄瓜茄子之类腌在坛子里,留作一冬的小菜。
腌酱菜这件事是由翠英来做,翠英别的倒也罢了,唯独腌菜这事十分拿手擅长,最精湛的是腌咸茄子,她腌茄子的步骤倒也并不复杂,就是将一些比较小的茄子先洗净蒸熟,然后将一些香
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